The cene rezanih živil so v letu 2015 že četrto leto zapored padle zaradi ponudbo obilno, sramežljivo povpraševanje apreciacija ameriškega dolarja.
Kot pojasnjuje FAO (Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo), indeks stroškov hrane se je v primerjavi z letom 2014 zmanjšal za 19%; tako nižje cene mlečnih izdelkov - 28,5% letno - odražajo njihovo najnižjo raven po letu 2009. Trend dodajanja sladkorja, katerega cene so se v primerjavi z letom 2014 znižale za 21%; rastlinska olja (19%), žita (15,4%) in meso (15,1%).
V tem smislu je treba poudariti, da so cene žita padli so zaradi ugodnih letin v ZDA, največji svetovni proizvajalki in izvoznici koruze. Medtem pa stroški rastlinska olja znižali so se tudi zaradi nižjih cen energije in optimističnih možnosti za sajenje in proizvodnjo soje v Južni in Severni Ameriki. Padec cen za mlečni izdelki po navedbah agencije predlaga, da imajo večji uvozniki zadostne zaloge.
Napoved proizvodnje nižja
FAO je nekoliko znižal napoved svetovne proizvodnje žita leta 2015, ki zdaj znaša 2.527 milijonov ton, kar je 1,3% pod rekordom prejšnjega leta; pravzaprav je bila nižja napoved za pridelavo koruze na Kitajskem glavni razlog za popravek navzdol, piše v obvestilu organizacije.
Poleg tega naj bi se v letu 2015/16 svetovna uporaba žit povečala za 1%, počasneje kot v prejšnjih letih, deloma zaradi nižjih cen nafte, ki zavirajo industrijsko povpraševanje po pridelkih biogoriva.
Posledično bi morala biti prihajajoča trgovalna sezona "na splošno brez stresa", čeprav z njo povezani nenormalni vremenski vzorci Fant negativno vplivajo na pridelavo žit v delih Afrike, Azije in Oceanije, medtem ko je več držav v Srednji Ameriki in na Karibih - pa tudi v Aziji - že prizadetih. Podobno je suho vreme na severu Indije v sezoni 2015 zmanjšalo tudi lokalno pridelavo žit.
Globalna negotovost s hrano
Poročilo Možnosti pridelka in razmere s hrano, ki jo je objavil tudi FAO, zagotavlja, da skupina 33 držav - vključno s 26 v Afriki - potrebuje zunanjo pomoč v hrani zaradi suše, poplav in potreb ljudi, razseljenih zaradi državljanskih sporov.
In sicer globalna negotovost s hrano se je poslabšala zaradi vojnih razmer, zlasti v Siriji in Jemnu, pa tudi v državah, kot so Niger, Kamerun, Čad in Demokratična republika Kongo, ki gostijo begunce iz sosednjih držav.