Živinorejski sektor - kaj je to, opredelitev in koncept
Živinoreja ali živinoreja je del primarnega sektorja, katerega gospodarska dejavnost je gojenje, udomačevanje in izkoriščanje za proizvodne namene.
Končni cilj živinoreje je pridelava ali pridobivanje blaga. Proizvodnja ali pridobivanje blaga, bodisi za prehrano ali ne. Jajca, mleko ali meso so na primer živilska hrana. Ovčja volna pa naj bi služila kot surovina za proizvodnjo oblačil.
Posledično lahko živinorejski sektor zagotovi končni ali vmesni proizvod. Po zgledu volne bi govorili o vmesnem izdelku, če bi ga prodali tekstilnemu podjetju za izdelavo puloverja. Podobno lahko podjetje tudi prodaja mleko in ga neposredno trži.
Glavne vrste goveda
Vrsta živine bi bila vrsta uporabljene živali. Ob upoštevanju vrste lahko ločimo glavne vrste živine:
- Ovce: nastanejo z ovcami.
- Govedo ali govedo: tvorijo volovi, biki in krave.
- Prašiči: tvorijo prašiči.
- Koza: tvorijo koze.
- Konji: tvorijo konji in kobile.
- Reja zajcev: Je disciplina, ki temelji na reji zajcev
- Perutnina: osredotočena na vzrejo ptic. Na primer piščanci.
Nekatere bibliografske reference vključujejo med vrste tudi čebelarstvo (čebele). Čeprav niso sesalci, so po dogovoru vključeni med vrste živine.
Vrste živine
Glede na kraj, kmeta in način izkoriščanja živine lahko ločimo različne vrste živine.
- Razširjena živinoreja: Gre za živinorejski sistem, ki poskuša pridelovati na prostem. Se pravi, izkoriščanje okolja kot vira. Strokovnjaki navajajo, da gre za najbolj kakovostno proizvodnjo, saj ekosistem zagotavlja vse, kar je potrebno za hrano in vzdrževanje živine.
- Intenzivna živina: Ko govorimo o intenzivni živini, imamo v mislih govedo, ki je v hlevih. Intenzivna živinoreja je na denarni ravni cenejša. Govedo se torej ne more premikati po svoji volji.
Živinorejski sektor v gospodarstvu
Živinorejski sektor kot del primarnega sektorja navadno izgublja težo sorazmerno z napredovanjem države ali regije. Tako je v naprednih gospodarstvih teža bruto domačega proizvoda (BDP) precej majhna v primerjavi z državami v vzponu ali državami v razvoju.
Med državami z največ glav goveda (tako se šteje velikost goveda) so države, kot so Brazilija, Kolumbija in Argentina v Latinski Ameriki, Mehika v Srednji Ameriki, ZDA in Kanada v Severni Ameriki, Rusija v Evropi in Indiji v Aziji.
Vse je rečeno, pomen živinoreje za gospodarstvo nekega območja bo odvisen predvsem od razmer. Države, kot je Argentina, pridelajo zelo dobro meso, ker so pogoji za njihovo živino optimalni. Zahvaljujoč temu mesna industrija zavzema pomembno mesto v primarnem sektorju.
