Obsežno govedoreja je tista, ki poteka na velikih območjih. Tako se ti prostori uporabljajo za gojenje živali, da se doseže ekonomska korist.
Za obsežno govedorejo je nato značilno, da se izvaja na velikem številu hektarjev. Na ta način gojijo govedo, iz katerega lahko prodajo svoje meso ali pridobljene izdelke, kot so mlečni izdelki.
Za izvajanje te vrste živine proizvajalec posnema okolje, v katerem vrsta običajno živi. Na ta način poskušamo, da je njegov razvoj čim bolj naraven.
Cilj ekstenzivnega kmetovanja je, da se živali lahko prosto gibljejo, namesto da bi bile omejene na majhen prostor, kot se to lahko zgodi pri intenzivnem kmetovanju.
Vrste živinePrednosti in slabosti ekstenzivne živinoreje
Nekatere prednosti ekstenzivne živine so:
- V primerjavi z intenzivno živino se tla manj erodirajo.
- Na hektar se zahteva manj energije, delovne sile in materialnih virov.
- Omogočajo ohranitev ekosistemov in raznolikosti vrst.
- Po mnenju strokovnjakov omogoča pridobivanje izdelkov višje kakovosti.
- Z živalmi se ravna bolj etično in ima večje dobro počutje. Iz tega razloga trpijo zaradi manj bolezni in vedenjskih težav.
Vendar se ta vrsta živine sooča tudi z vrsto pomanjkljivosti ali izzivov:
- Je bolj neučinkovita (zahteva večje stroške) kot intenzivna živina.
- Proizvodni cikel je daljši kot v intenzivni živinoreji in ni nujno, da ustreza zahtevam potrošnikov. To pomeni, da lahko pride do obdobij, ko proizvodnje ni (ker ni čas, ko bi žival lahko dobili vir), obstaja pa povpraševanje, ki bi ga lahko zadovoljili.
- Ker se njihovi izdelki ne osredotočajo na zniževanje stroškov, na primer na intenzivno živinorejo, so njihovi proizvodi ponavadi dražji in cenejši na trgu.
- Izdelki niso homogeni, zato so manj privlačni na trgu.
- Zahteva obsežno zemljo, v nekaterih primerih pa se za njeno odstranjevanje uporablja krčenje gozdov.
Primer ekstenzivne živine
Primer živine je gojenje auquénidos. Ti so del družine kamelidov in izvirajo iz Južne Amerike. Vključujejo lamo, alpako, vikuno in gvanako.
V državah, kot so Peru, Bolivija in Argentina, se te kamele gojijo v širokih prostorih. Na ta način želi občasno izkoristiti svojo volno (za tekstilno industrijo) in / ali meso.
Na primer striženje alpake, ki je postopek, s katerim se vlakna ločijo od telesa živali, izvaja šele med oktobrom in decembrom. V teh mesecih so vremenske razmere primerne za postopek.
To pomeni, da ne morete vse leto računati na homogeno proizvodnjo vlaken alpake za tekstilni sektor. To se razlikuje od intenzivnega kmetovanja, kjer je na primer prireja jajc stalna.