Lahko je dobiti vtis, da se ekološko kmetovanje in nove tehnologije medsebojno izključujejo. Nasprotno pa inovacije in sodobna tehnologija omogočajo nove rešitve, pa tudi zanimive koncepte in programsko opremo za kmetijstvo, ki optimizirajo ekološko kmetovanje in hkrati ostanejo zvesti svojim načelom.
Ekološko kmetijstvo lahko opredelimo kot sistem kmetijske pridelave in upravljanja, ki združuje visoko stopnjo biotske raznovrstnosti z okoljskimi praksami, ki ohranjajo naravne vire in stroge standarde za dobro počutje živali. Poleg tega se ekološko kmetijstvo odziva na naraščajoče povpraševanje potrošnikov po naravnih proizvodih in hkrati omogoča ohranjanje okolja v okviru trajnostnega razvoja podeželja.
Kako se ekologija uporablja v kmetijstvu?
Izraz ekološko kmetovanje se lahko uporablja za naslednje kategorije proizvodov:
- Surovi proizvodi: zelenjava, žita, sadje, bombaž, cvetje, živali, jajca ali mleko;
- Izdelki, predelani za prehrano ljudi: sir, kruh ali instant obroki;
- Živalska hrana, kot so organske sojine pogače;
- Materiali za vegetativno razmnoževanje in semena.
Preden kmetje začnejo delati z zemljo, lahko opravijo preskuse tal, ki pomagajo načrtovati strateško obdelavo zemlje in preveriti možnost obdelave zemlje brez uporabe kemikalij in dodatkov. Če je sestava tal dovolj uravnotežena, je lahko letina organsko čista. Testi tal določajo njegovo sestavo, da se prepreči propadanje in erozija tal.
Prav tako različne vrste programske opreme pomagajo spremljati vremenske spremembe, ki lahko vplivajo na donos. Za preprečevanje različnih rastlinskih bolezni je mogoče izvajati tudi oddaljene preglede stanja pridelka. Za področja ekološke pridelave je to precej občutljivo vprašanje, saj se izogibamo uporabi kemičnih izdelkov, ki samo poslabšajo kakovost pridelka in uničijo organske snovi.
Drug inovativen in trajnosten pristop k ekološkemu kmetovanju temelji na povezovanju mikoriznih gliv in nano-biostimulantov. Številnim kmetom po svetu lahko na okolju prijazen način poveča kmetijsko produktivnost.
Trajnostno kmetijstvo z izboljšavami, kot so kapljično namakanje, natančno kmetijstvo in agroekološke prakse, na primer vključuje tudi razvoj biorafinerije, ne samo za proizvodnjo sladkorja iz sladkornega trsa, temveč tudi za ustvarjanje dodatnih dragocenih proizvodov iz stranskih potokov in "odpadkov" .