Zbiranje je kopičenje večje količine nečesa, zlasti določb ali določb. To, da bi jih kasneje razdelili, bodisi z motivom dobička ali brez njega.
To pomeni, da je zbiranje postopek, pri katerem se v skladišču ali na dodeljenem prostoru zbere znatna količina blaga, ki je običajno hitro pokvarljivo, na primer hrana.
Kot bomo pojasnili kasneje, so zaloge lahko del dobavne verige. Običajno pa ta izraz uporabljamo tudi pri zbiranju hrane v dobrodelne namene.
Zbirajte v dobavni verigi
Dejanje zbiranja poteka kot del dobavne verige, zlasti kmetijskih proizvodov. Tako so shranjeni na določenih strateških točkah, od koder se kasneje razdelijo v urbana območja.
Na teh mestih, kjer se zbira, gredo izdelki skozi izbirni postopek, da zavržejo tiste, ki ne ustrezajo standardom kakovosti. Mogoče je tudi, da so ti pakirani.
Pomembno je omeniti, da so ti zbirni centri ključni za to, da hrana pride v dobrem stanju v maloprodajne obrate. Nekateri izdelki na primer zahtevajo hlajenje, na primer meso.
Upoštevati je treba, da morajo ta zbirna mesta imeti vsa ustrezna pooblastila organov, ki (teoretično) potrjujejo, da so izpolnjene vse zdravstvene zahteve.
Poleg tega je ideja tudi vzdrževanje reda v mestu. Zato zbiranje ne sme potekati na območju, ki je bilo prvotno zasnovano, na primer za bivanje.
Vendar pa se lahko v neformalnih gospodarstvih zbiralni centri spontano pojavijo kot posledica trgovskih praks.
Zbirajte z namenom pomoči
Drug razlog za zbiranje je izpolnitev potreb. Zaloge lahko na primer nalagate ob naravni nesreči, ki prizadene regijo ali mesto.
Nato imajo oblasti in / ali organizacije zbirna mesta za hrano in izdelke, ki jih lahko nato razdelijo prizadetim prebivalstvom.
