Mestno kmetijstvo je dejavnost gojenja in spravila hrane v mestih.
Z drugimi besedami, mestno kmetijstvo je dejanje uporabe majhnih površin v mestih za pridelavo hrane s pridelavo. Ker je prostor velika omejitev.
Značilnosti mestnega kmetijstva
Predstavljen je bil kot možnost, ki zmanjšuje pritisk, ki ga povzroča vse večje povpraševanje po hrani v urbanih območjih. Eden od ciljev, ki si ga zasleduje, je omiliti intenzivno rabo zemljišč na območjih, ki obkrožajo mesta.
Šteje se kot alternativa za proizvodnjo in distribucijo hrane, ki uporablja lokalne vire, ki so na voljo za samopostrežbo, in v večjem obsegu za njihovo prodajo.
Glavni prostori, kjer se odvija, so na dvoriščih, terasah, hodnikih, strehah, balkonih, parcelah, mostovih in celo v javnih prostorih.
Glede na njegove posebnosti je opaziti, da v mestih s to prakso obstaja neposredna interakcija z ekonomskim, ekološkim in socialnim sistemom.
Vrste mestnega kmetijstva
Glede na cilj, ki si ga zasleduje mestno kmetijstvo, ga lahko razvrstimo v različne vrste. Spodaj razlagamo najpogostejše vrste mestnega kmetijstva.
- Družina: So pridelki, ki jih goji en ali več družinskih članov. Običajno so namenjeni samooskrbi in skušajo izvajati okolju prijazne postopke za zdravljenje škodljivcev in bolezni rastlin.
- Skupnosti: Njegova praksa se izvaja v prostorih skupnosti.
- Poslovno: So zasebni prostori, ki jih podjetja uporabljajo za tovrstno prakso v mestu in na splošno z uporabo hidroponike. Slednje zaradi enostavnosti nadzora pridelkov in nizkih stroškov prevoza, ki je v istem mestu, ki ga oskrbuje.
- Didaktika: Gojenje zelenjave je na splošno namenjeno poučevanju v šolskem okolju ali pa ljudje, ki želijo vedeti o teh praksah, izvajajo v svojih prostorih. Pogosto se uporablja tudi za rekreacijo ali kot delovna terapija za starejše ali v centrih za socialno vključevanje.
Tehnike mestnega kmetijstva
Glede na omejitve, ki obstajajo v mestih za urbano kmetijstvo, obstajajo različne tehnike, ki ustvarjajo izvedljive alternative, kot so:
- Navpični vrtovi: To so prostori, posebej zasnovani za gojenje rastlinskih vrst na stenah. Ki so postale pomembne kot arhitekturni vir, vizualno privlačni v poslovnih in / ali poslovnih stavbah.
- Kompostiranje: Gre za tehniko, ki uporablja razpadajoče organske odpadke kot hranilo za pridelke. Kaj zmanjšuje onesnaženje s temi odpadki v okolju.
- Hidroponika: Ta tehnika ne uporablja podlage ali zemlje. To pomeni, da se rastlinske rastline nahajajo v vodi in tam so jim zagotovljena vsa hranila s kemičnimi snovmi.
Prednosti mestnega kmetijstva
Zahvaljujoč uporabi urbanega kmetijstva je mogoče vaditi lastno porabo in družinam zagotoviti alternativo, ki dopolnjuje njihovo družinsko prehrano in spodbuja uporabo generacije zelenih površin v mestih.
Ukvarjanje s kmetijstvom v mestih lahko pomaga ustvariti dodatek k dohodku družine v revščini.
Deževnico in sončno svetlobo lahko uporabimo, zmanjšamo hrup in ustvarimo prostore za rekreacijo, ki pomagajo pri ponovni povezavi z naravo. Poleg tega spodbuja otroke v šolah, da dobijo informacije in se ukvarjajo s to vrsto kmetijstva. Kaj je koristno podpreti pri učenju o ohranjanju in izvajati to prakso že v zgodnjih letih.
Za Združene narode (OZN) ta praksa zagotavlja svežo hrano družinam, ker ne potrebuje dolgih razdalj za potovanje, ker se porabi v samem mestu, ustvarja delovna mesta in v mnogih primerih omogoča recikliranje komunalnih odpadkov, na primer z uporaba komposta. Prav tako daje prednost obstoju majhnih zelenih površin in podpira odpornost mest na podnebne spremembe.
Tveganja mestnega kmetijstva
To prakso je mogoče izvesti z malo znanja. Posledica tega je gojenje slabo prilagojenih sort, neprimerna uporaba vode, če ni pravilno obdelana, ali uporaba pesticidov. Torej je neučinkovit in ima celo nevarnost kontaminacije.
Drugi dejavnik je pomanjkanje infrastrukture za distribucijo, pa tudi omejitev prostorov, ki jih je mogoče nameniti mestnemu kmetijstvu.
Zato se mora zavezanost lokalnih vlad razširiti in biti uspešna zaradi številnih koristi, ki jih prinaša.