Dobavna veriga je skupek dejavnosti, objektov in sredstev distribucije, potrebnih za izvedbo celotnega prodajnega procesa izdelka. To je od iskanja surovin, njihove nadaljnje predelave do izdelave, transporta in dostave končnemu potrošniku.
Z drugimi besedami, dobavna veriga je strateška in logistična funkcija, ki vključuje vse postopke, ki so bistveni za to, da blago v optimalnih pogojih doseže končnega kupca.
Oglejmo si preprost primer: dobavna veriga jabolk, proizvedenih v Španiji, ki se prodajajo na lokalnem trgu. V tem primeru vključuje naslednje dejavnosti:
- Nakup in prodaja semen, gnojil, orodij in drugih vložkov, potrebnih za nasade jabolk.
- Drugi korak je zbiranje in pakiranje jabolk za prodajo v supermarkete.
- Nato sledi prevoz jabolk do prodajnih mest (supermarketi ali skladišča).
- Neposredna prodaja jabolk končnim potrošnikom, kar vključuje tudi postopke zaračunavanja in poprodajne storitve (garancija, če niste zadovoljni z izdelkom itd.).
Kot lahko vidimo, so agenti na različnih ravneh proizvodnje povezani v dobavni verigi. Za nekatere prodaja njihovega izdelka ali storitve predstavlja vložek drugega v neprekinjeno verigo, dokler ne pride do končnega potrošnika. Takrat se reče, da se dobavna veriga začne pri dobaviteljih dobaviteljev in konča pri kupcih kupcev.
V naslednjem diagramu vidimo poenostavljen primer dobavne verige:
Cilj dobavne verige
Glavni cilj dobavne verige je na najboljši možen način zadovoljiti potrebe končnega kupca. Navedeno vključuje naslednje namene:
- Dostavite blago in storitve pravočasno.
- Izogibajte se nepotrebnim izgubam ali izgubam.
- Optimizirajte čas distribucije.
- Pravilno upravljanje zalog in skladišč.
- Vzpostavite ustrezne komunikacijske in koordinacijske kanale.
- Spopadite se z nepredvidenimi spremembami povpraševanja, ponudbe ali drugih pogojev.
Osnovni elementi
Dobavna veriga je sestavljena iz treh osnovnih elementov:
- Dobava: Nanaša se na dejavnosti, potrebne za pridobivanje in dostavo surovin za proizvodnjo.
- Predelovalne dejavnosti: To je postopek, pri katerem se surovine preoblikujejo, da se dobi drugačen izdelek ali storitev.
- Porazdelitev: Odgovoren je za dostavo izdelkov ali storitev končnim potrošnikom prek prometnega omrežja, trgovskih prostorov in skladišč.
Dejavnosti v verigi
Dobavna veriga ni vedno enaka, njena oblika in dejavnosti, ki jih vključuje, so odvisne od blaga ali storitve, ki jo analiziramo. V nekaterih primerih bodo potrebni določeni postopki proizvodnje, nabave ali distribucije. Toda včasih bodo potrebni le nekateri od teh procesov.
V vsakem primeru, ne glede na določeno obliko dobavne verige, obstajajo nekatere dejavnosti, ki so skupne in potrebne za optimizacijo dna. To so:
- Načrtovanje.
- Upravljanje zalog.
- Obdelava naročilnice.
- Prenosi in odprema.
- Spremljanje in nadzor nepredvidenih dogodkov.
- Storitev za stranke.
- Upravljanje jamstev.
- Obdelava plačil.