Engelov zakon določa, da se pri povečanju dohodka potrošnikov delež dohodka, porabljenega za hrano, povečuje počasneje kot odstotek, namenjen drugim dobrinam, kot je luksuzno blago.
Ta zakon ekonomske znanosti, ki ga je v devetnajstem stoletju oblikoval nemški ekonomist Ernst Engel, je opazil tesno povezavo med nihanji porabe in višino dohodka. To razmerje je povezano s povečanjem dohodka in deležem, namenjenim določenemu razredu blaga. Uvedba tega zakona kaže, da ljudje, ko prejemajo manj dohodka ali dohodka, večji del tega namenjajo živilskemu blagu.
Ko ljudje dosežejo življenjski standard, v katerem so izpolnjene in zagotovljene njihove temeljne ali osnovne potrebe, potem povečanja, ki se preverijo na ravni njihovega dohodka, ne bodo privedla do sorazmernega povečanja izdatkov za osnovna življenjska sredstva, kot je to v resnici. to je hrana. Odstotek, porabljen za zdravje, izobraževanje, prosti čas, kulturo in luksuzne izdelke, pa bo narasel za večji odstotek. V povsem ekonomskem smislu je potem rečeno, da je dohodkovna elastičnost hrane manjša od 1.
Engelov organ pregona
Ker je mogoče pridobiti empirične dokaze o deležu izdatkov za hrano, ima Engelov zakon uporabo v resničnem svetu. Omogočila je pridobitev znamenitega Engelovega koeficienta. Ta koeficient se uporablja za merjenje stopnje revščine v državi, regiji ali skupnosti.
Za to se uporablja tako imenovana metoda meje revščine. Ugotovljeno je bilo, da je meja skrajne revščine tista, ki zaznamuje in pokriva celo košarico s hrano, ki omogoča tako imenovano življenjsko dobo. Od te črte naprej bomo imeli tako imenovano mejo skupne revščine.
Upoštevajte, da je skupna meja revščine skupna meja skrajne revščine in v košarico dodate še druge pomembne dobrine za življenje. To drugo dodano blago je tisto, ki ni hrana. Kot so stanovanja, prevoz, oblačila itd.
Zato ob upoštevanju zgoraj pojasnjenega. Engelov koeficient omogoča določitev stopnje revščine države, regije ali skupnosti. Če je Engelov koeficient nizek, to pomeni, da je ta država, regija ali skupnost revna. Nasprotno, če je koeficient visok, se šteje za bogatega.
