Nadzor zalog je postopek, s katerim podjetje upravlja z blagom, ki ga hrani v skladišču. To je namenjeno zbiranju informacij o vstopu in izstopu izdelkov, hkrati pa tudi iskanju stroškov.
Z drugimi besedami, nadzor zalog med drugim omogoča spremljanje zalog podjetja. Tako se na podlagi omenjenih podatkov lahko na primer odloči, da bo podjetje ohranilo čim manj imobiliziranih zalog, kar pomeni stroške skladiščenja.
Ne smemo pozabiti, da se zaloge ponavadi nanašajo na surovine, polizdelke in končno blago, ki jih podjetje ponuja svojim strankam.
Pododdelki nadzora zalog
Nadzor zalog je razdeljen na dve glavni nalogi:
- Upravljanje zalog: Vaš cilj je ohraniti produktivnost pri upravljanju zalog. Se pravi, da vse naloge opravite v najkrajšem času in z najmanjšim možnim naporom. To dosežemo na primer z uporabo črtnih kod za hitro elektronsko identifikacijo shranjenega blaga. Del teh nalog je tudi strateška distribucija blaga, tako da je blago z največjim prometom bližje izstopu iz skladišča in ga je mogoče odpremati v krajšem času.
- Optimizacija zalog: Prizadeva si za čim bolj učinkovito uporabo virov. To pomeni, da išče najboljše možne finančne rezultate in zmanjšuje stroške. To dosežemo na primer z izračunom (na podlagi preteklih podatkov) optimalne količine vložkov, ki jih je treba zahtevati od dobavitelja, tako da ne bo odvečne surovine, ki se ne uporabi in se lahko pokvari.
Naloge pri nadzoru zalog
Nadzor zalog vključuje več nalog, kot so naslednje:
- Razvrstitev inventarja: Ugotovimo lahko različne kategorije. Na primer glede na pogostost prodaje z uporabo analize ABC.
- Določite maksimume in minimume zalog: Na podlagi preteklih informacij bi lahko podjetje določilo najmanjšo in največjo količino blaga, ki bi ga moralo imeti na voljo za prodajo. To, da bi se izognili presežku stroškov skladiščenja, vendar predvidevali nepričakovano povečanje povpraševanja.
- Določite pogostost pregleda inventarja: Na tej točki se moramo zavedati, da obstajata dve metodi:
- Stalni popis: Naredi se dnevni in stalni zapis zalog.
- Periodični popis: določi se pogostost, pri kateri se blago šteje, na primer vsak teden. Nato se temu delu dodeli čas delovnega dne.
Pomembno je omeniti, da je ob predpostavki, da podjetje vzdržuje sistem stalnega inventarja s pomočjo programske opreme, pomembno tudi fizično popisovanje. Tako lahko ugotovite, ali manjka blago, ki je izgubljeno ali ukradeno.