Za neolitsko gospodarstvo (zadnja stopnja prazgodovine) je značilno sedeče prebivalstvo, razvoj prvih kmetijskih tehnik, udomačitev prvih živalskih vrst in lončarstva.
Nekatere gospodarske dejavnosti, kot so lončarstvo, živinoreja in kmetijstvo, so konec paleolitika naredile pomemben kvalitativni preskok. Ravno te velike spremembe so predvidevale celotno revolucijo, ki je umaknila novo zgodovinsko obdobje, znano kot neolit, med 7.000 pr. in 3.500 pr.
Če so v paleolitiku surovine in hrano pridobivali samo z napadi na zemljo in druge vrste, so imeli v neolitiku kmetijstvo in živinoreja bolj proizvodno usmerjen pristop. Tako so bile nekatere živalske vrste udomačene že ob uvedbi prvih pridelkov.
Kmetijstvo in živinoreja v neolitiku
Ta način razumevanja kmetijstva in živinoreje se je umaknil drugi vrsti prebivalstva, ki je iz nomadskega načina življenja prešlo v sedeče prebivalstvo, ki se je trajno naselilo na določenem kraju. V teh družbah so se tradicije začele prenašati z očeta na sina. Ta pojav se je zgodil predvsem okoli velikih rek, kot so Nil, Tigris in Evfrat. In to je to, reke iz zemlje rodovitnih polj.
Z rastlinami, prebivalstvom in živalskimi vrstami, zbranimi na istem geografskem območju, so se pojavile prve kmetijske tehnike za koruzo in pšenico. Vse to brez pozabe na prvi napredek pri kanaliziranju in odvajanju vode. Druga tehnika, ki jo je treba izpostaviti, je uvedba prahe, saj se lahko zemlja obnavlja, medtem ko se druga območja obdelujejo.
Neolitik s seboj ni prinesel samo novih kmetijskih tehnik, saj so bila v tej fazi uvedena tudi nova orodja za kmetijstvo. Dokaz za to sta motika in kopalna palica, ki sta bila zelo koristna pri opravilih, kot sta setev in obdelava tal.
Čeprav so bili pridelki shranjeni za prihodnost, kadar jih niso porabili, lahko suša ali prekomerno deževje povzročijo hudo lakoto. V teh situacijah so se, da bi ublažili pomanjkanje hrane, zatekli k lovu.
Kar zadeva živino, so bile v neolitiku prve vrste udomačene mačke, psi, ovce, koze in govedo.
Kmetijstvo in živinoreja, usmerjeni v proizvodnjo, so se počasi uveljavili tudi v drugih dejavnostih, kot sta lov in nabiranje.
Treba je opozoriti, da se je v neolitiku delitev dela in specializacija znatno povečala. Proizvodnja povzroča bolj dodelano blago, zaskrbljujoče je, da bi imeli rodovitno zemljo in ne želi več nahraniti samo prebivalstva, temveč tudi živino. Živina ni samo vir hrane, temveč tudi naravno gnojilo za pridelke.
Lončarstvo, lov in videz kolesa
Čeprav sta bila kmetijstvo in živinoreja protagonista neolitske gospodarske dejavnosti, je razvoj tehnike prinesel tudi pomembne novosti v lovstvu. V tem smislu so bili izdelani vrhovi puščic z ukrivljenimi plavuti ter nove sekire in udarci iz kosti.
Ko so se lovci odločili razširiti svoja lovišča, so se vzpostavili odnosi z drugimi naselji in izmenjavali različne lovne tehnike. Vendar je to razmerje preseglo sam lov, med različnimi naselji pa so si izmenjevali tudi ponudbe in blago. Na ta način so se krepile vezi med različnimi ljudstvi.
Tudi lončarstvo se je postopoma razvijalo, izdelovali pa so tudi okraske. Te vrste predmetov niso izmenjevali le znotraj istega mesta, temveč med različnimi mesti. Hkrati se je pričakovana življenjska doba povečevala, medtem ko so surovine, kot so morske školjke, kremen, obsidian in baker, pridobivale na teži.
Toda najpomembnejši neolitski izum je bilo kolo. Krožne oblike, nameščen na gredi in izdelan iz lesa, je bil odločilen v kmetijskem prometu, zaradi česar je bil promet bolj tekoč in omogočal hitrejše postopke oranja. Dejansko kolo ni bilo ključno samo v kmetijstvu, saj je v lončarstvu skrajšalo čas, ko sta glina in glina postali trdni.