Stranski proizvod je sekundarno blago, pridobljeno v industrijskem postopku, ko je bil omenjeni postopek prvotno izveden za izdelavo drugega izdelka.
Z drugimi besedami, pri razvoju gospodarske dejavnosti se lahko ustvarijo preostala sredstva, ki ne bodo več del proizvodnega procesa. Vendar je mogoče tem stranskim proizvodom dati tržno vrednost.
Pojasniti je treba, da to ni isti stranski proizvod kot odpadki. Medtem ko je prvo koristno, drugo pa ne.
Značilnosti stranskih proizvodov
Med značilnostmi stranskih proizvodov lahko izpostavimo:
- Včasih jih dobimo po naključju ali nehote.
- Uporabljajo se lahko kot surovina v drugem proizvodnem procesu.
- Običajno so manj vredni kot glavni izdelek.
- Niso prvi fokus dejavnosti podjetja.
- Z ekološkim trendom in krožnim gospodarstvom skušajo podjetja ponovno uporabiti materiale, ki jih uporabljajo v svojih proizvodnih procesih. Tako želi ustvariti več stranskih proizvodov kot prej.
- Ustvarjalnost je ključna za dajanje komercialne vrednosti preostalim sredstvom proizvodnega procesa.
- S trženjem svojih stranskih proizvodov lahko podjetje pridobi dodatno ekonomsko korist, tudi če deluje kot alternativno podjetje.
- V nekaterih primerih morajo biti stranski proizvodi predelani, da se lahko tržijo.
- Pomembno je, da so stranski proizvodi skladni z okoljskimi in zdravstvenimi predpisi. Tako je treba nekatere ostanke industrijskih procesov zavreči zaradi njihove stopnje toksičnosti, na primer v rudarstvu.
Primer stranskih izdelkov
Primer stranskega proizvoda je lahko kavna kaša. To je vlaknast material, ki obdaja kavna zrna in se ekstrahira v procesu celuloze.
Za ponovno uporabo kaše se običajno uporablja kot kompost in kot biomasa za krmo živali. Poleg tega se uporablja tudi za gojenje užitnih gob in je fermentiran za proizvodnjo alkoholnih pijač.