Kmetijstvo v starem Rimu se nanaša na vrsto kmetijstva, ki se je izvajala v zgodovinski fazi, ki mu je dala ime. Tako govorimo o fazi evolucije, ki je postala gospodarski steber Rima. Bila je tudi glavna dejavnost večine njenih državljanov.
Kmetijstvo v starem Rimu se torej nanaša na kmetijsko dejavnost, ki se je izvajala od rojstva cesarstva do njegovega padca. Ta vrsta kmetijstva je zaposlovala večino prebivalstva Rimskega cesarstva in je bila dejavnost, na kateri je temeljilo njegovo gospodarstvo.
Res je, da so se prejšnje prevladujoče civilizacije poglabljale v kmetijsko znanje, je bila rimska kultura tista, ki je med svojo stoletno geografsko in politično prevlado v največji meri spodbudila področje kmetijskega izkoriščanja.
V tem smislu je prehod od zbirateljske in lovske družbe do kmetijske živel svoje naselje v tej zgodovinski fazi.
Kasneje prevladujoče kulture, kot je muslimanska, so izkoristile njihov napredek in jih razširile na več ozemelj v Evropi, Aziji ali Severni Afriki.
Količina in raznolikost ozemelj, ki jih je zajemalo cesarstvo, je dovoljevala možnost izkoriščanja najrazličnejših poljščin in velike količine obdelanih zemljišč.
Kmetijstvo v starem Rimu kot družbeni model
V večini primerov je kmet takšno delo opravljal vse življenje.
Oproščen je bil omenjene okupacije šele v času, ko so moški morali služiti vojaški rok in delovati v vojaških kampanjah.
V tem smislu je bila rimska kultura razumljena tako, da je bilo novo ozemlje osvojeno z mečem in prevladovalo gojenje.
Glavne značilnosti antičnega Rima na agrarnem področju
V nekaj stoletjih politične in družbene prevlade Rima na ozemljih, ki jih je pokrival, je bilo kmetijstvo osnovni steber njegovega gospodarstva. Postal je tudi temeljni način življenja njegovih prebivalcev.
Na ta način je mogoče razložiti klasično rimsko kmetijstvo iz naslednjih značilnosti:
- Glavna gospodarska dejavnost: S kmetijstvom se je ukvarjala velika večina ljudi v starem Rimu, večinoma skromnega izvora in s tem virom kot edinim dohodkom.
- Tehnološka prekarnost v večini: V manjših naseljih je bilo delo na terenu mukotrpno in žrtvovano. Vse to zaradi pomanjkanja tehnoloških orodij.
- Napredek v namakalnih sistemih: V preteklih letih so velika rimska naselja nastajala s tehnološkimi in infrastrukturnimi novostmi. Tako so nove gradnje, kot so mlini, kanali in živinorejske poti ali vodovodi, olajšale kmetijsko dejavnost.
- Videz in uporaba gnojil: Gojenje z uporabo organskih gnojil, kot je gnoj, je bilo razširjeno v rimskem kmetijstvu. Na ta način povzroča bistveno izboljšanje količine in kakovosti svojih izdelkov.
- Raznolikost in množične kmetije: Rim je imel zaradi številnih okupiranih ozemelj veliko obdelanih hektarjev. Hkrati je raznolikost območij in podnebja, ki jih je zajemala, olajšala gojenje različnih vrst žit, sadja ali zelenjave.
- Delovna sila: Ves čas se je socialni položaj kmetijskega delavca spreminjal. V tem smislu, od suženjskega modela na nekaterih rimskih območjih, do skromnega kmeta, odvisnega od fevdnega gospoda, z nastankom fevdalizma.
Razvoj kmetijstva v starem Rimu
Zaradi kmetijskih in tehnoloških inovacij je prebivalstvo, ki je pripadalo imperiju, doživelo nekaj bistvenih sprememb v kakovosti življenja, svojem počutju in svojih proizvodnih procesih.
Ta razvoj lahko povzamemo na naslednji način:
- Povečanje proizvodnje tako v kmetijstvu kot v živinoreji: Ta sprememba je povzročila eksponentno povečanje hrane za rimsko družbo in uporabnih semen za nadaljnje izkoriščanje pridelkov.
- Naselje v mestih: Zavezanost kmetijstvu je privedla do večjih geografskih naselij. Tako je rimska družba z velikimi populacijskimi središči dobila večji sedeči značaj.
- Nove tehnike gojenja: S pojavom vlečnega pluga za živali ali uporabo prašnih koledarjev so kmetijske kmetije dosegle višjo raven produktivnosti.
- Glavni junaki trte in oljkeČeprav so bila prvotno žita, kot je pšenica, najbolj razširjen proizvod, je pridelava trte in oljk na sredozemskih ozemljih prevladovala.