Načrtovanje proizvodnje je sestavljeno iz organizacijske dejavnosti, katere cilj je povezati povpraševanje na trgu in ponudbo podjetja. Vse to s produktivnim delom in v časovni ravnini.
Načrtovanje proizvodnje torej ni nič drugega kot upravljanje, ki ga izvaja podjetje, da lahko izdelke ustrezno dobavi. Vse to z namenom, da bi se izognili lomu zalog, pri katerem ne bi mogel zadovoljiti povpraševanja na trgu.
Vendar vključuje veliko zapletenost, saj je kljub temu, da je naročila relativno enostavno nadzorovati, za napovedi v prihodnosti zapleteno.
Pomen načrtovanja proizvodnje
Podjetja delujejo na trgih, ki so globalni in zelo konkurenčni. Čeprav je res, da ima povpraševanje po izdelku dolgoročno nekaj stabilnosti, je treba upoštevati vrhove in doline. To pomeni, da obstajajo situacije, v katerih lahko kupci kupijo manj, kot smo načrtovali, ali več.
Da bi se izognili težavam z oskrbo, ki bi se lahko pojavile, morate načrtovati. Če želite to narediti, morate izračunati najmanjšo zalogo, ki je potrebna, da ne bi zmanjkalo izdelkov. Preučiti moramo tudi zaloge inventarja in druga vprašanja, povezana s proizvodnjo. Zato sta usposabljanje in pridobivanje znanja s tega področja zelo potrebna.
Načrtovanje proizvodnje in upravljanje zalog
Kot smo že omenili, je eden glavnih ciljev načrtovanja proizvodnje preprečevanje odprodaje zalog. Zato je pravilno upravljanje zalog bistvenega pomena.
Nato si oglejmo nekatere metode, ki so bile uporabljene za njegovo izvedbo.
- Načrtovanje proizvodnih virov (MRP): Model načrtovanja proizvodnih virov je koristen za te vrste podjetij. V njih so proizvodni procesi, od prihoda surovine do prodaje končnega izdelka, zapleteni. Zato se ta model osredotoča na racionalizacijo naročil in njihov odnos z optimalno zalogo.
- Količina ekonomskega naročila (EOQ): Ekonomska količina naročila ali Wilsonov model ni nič drugega kot matematična metoda za izračun časa in količine, ki jo je treba naročiti pri dobavitelju. Uporabite vrsto matematičnih formul, da ugotovite različne spremenljivke. V primeru bomo videli primer.
- Načrtovanje potreb po materialih (MRP): Model načrtovanja materialnih potreb je še en model, ki se uporablja za načrtovanje proizvodnje. V tem primeru imamo opravka z metodo upravljanja zalog, ki upošteva povpraševanje po učinkovitem razporejanju naročil.
- Just in Time (JIT): Sistem popisa "blizu časa" je metoda japonskega izvora. Njegovo delovanje je preprosto, vprašajte, kaj potrebujete in kdaj potrebujete. Imenuje se tudi Toyotina metoda, saj jo je to podjetje uporabilo prvo. Njegova glavna pomanjkljivost je upravljanje velike količine podatkov za doseganje učinkovitosti.
Primer načrtovanja proizvodnje: Wilsonov model
Za konec si oglejmo primer, ki temelji na Wilsonovem modelu.
Predstavljajmo si podjetje za prodajo gradbenega materiala, ki ima vrsto podatkov, povezanih z napovedmi prodaje in različnimi stroški, ter približek najnižjim potrebnim zalogam. Naslednja tabela prikazuje, kako se izračuna vsaka spremenljivka, ki jo želimo preučiti (krepko).
Vidimo lahko, da izhajamo iz ravni pričakovane prodaje (D), stroškov naročila in skladišča (g) ter varnostnih zalog. Z njimi in prikazanimi formulami izračunamo optimalno količino naročila (Q *), skupne stroške naročila (Cp) in stroške skladišča (Ca).
Wilsonov model je eden najpogosteje uporabljenih, zlasti zaradi enostavnosti pri načrtovanju proizvodnje.